La Fundación FundPlata realizó el habitual informe mensual sobre la variación de la canasta alimentaria en la ciudad de La Plata -integrada por productos de carnicería, almacén y verdulería-, registrando un 3,3% durante el mes de marzo de 2025.
El relevamiento, que se llevó a cabo en 18 comercios de la capital bonaerense con venta al público de los tres rubros, incluyó 26 productos y abarcó 13 barrios de la ciudad durante la cuarta semana del mes de marzo de 2025.
El rubro que mayor incremento tuvo fue el de productos de verdulería, con un 7,8%, seguido por los de carnicería con un 5% y por los de almacén con un -0,1%.
“Respecto a los alimentos en particular, los productos que experimentaron un aumento muy por encima del promedio fueron tomate (18,7%), lechuga criolla (15%), pechito de cerdo (9,1%) y zanahoria (8%), entre otros”, detallaron desde FundPlata.
Asimismo, el informe aclara que “esta canasta de alimentos platense no se puede comparar de forma directa con la canasta de alimentos del IPC y con la correspondiente a CABA, dado que estas últimas son más extensas, pero dicho ejercicio nos permite, mes a mes, tener una pauta de la evolución del precio de los alimentos en general y de determinados alimentos en particular, que componen las tres canastas”.
En ese marco, se informó que “del análisis comparativo entre ambas canastas, surge que la correspondiente a los partidos del GBA tuvo un aumento respecto a febrero del 6,3% contra el 3,3% que se registró en nuestra ciudad”.
Informe completo: 03Marzo.pdf
