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En el país del mate, los pequeños productores yerbateros son cada día más pobres

En términos reales, el precio que recibe el productor por la hoja verde cayó 45,9%, mientras que el precio en góndola bajó 31,8% entre diciembre de 2023 y junio de 2025. Esto demuestra que el mayor ajuste en la cadena de valor lo sufrió el productor. Acá observamos las asimetrías en la cadena productiva, donde los productores tienen menos poder para fijar precios, especialmente sin el INYM (Instituto Nacional de la Yerba Mate, otro organismo vaciado por la ultraderecha y van…)

Carlos Gustavo Altavista de Carlos Gustavo Altavista
16 de agosto de 2025
en Política y Economía
Tiempo de lectura:6 minutos
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crédito imagen: mate-tee.de

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Mientras el gobierno de extrema derecha sigue beneficiando de manera pornográfica a los ricos más ricos y más malos (porque siempre hay algún José de Arimatea -1- ) y apaleando con saña manifiesta a los jubilados, niños/as y discapacitados, vendiendo nuestros recursos naturales y mintiendo descaradamente sobre la no emisión, la baja de la pobreza y la inflación a costa de frenar toda la actividad productiva (lo que deriva en cierres de pymes, comercios y aumento sostenido del desempleo), los que realmente trabajan -es decir, los que invierten, generan empleo, apuestan por el país- pierden y pierden y pierden…

Sólo ganan los que se dedican a algunas actividades de exportación de materias primas como en el siglo XIX y hasta 1943, y desde 1976 hasta 2003, y desde 2015 hasta hoy, además, y fundamentalmente, los que se dedican a importar bienes finales, especular (carry trade o bicicleta financiera, como cada cual guste), a evadir y fugar, con Luis Caputo como su “San Martín” (con perdón del Gran Jefe).

Entre los que más perdieron y pierden con este modelo nefasto que endeudó al país en, al menos, 20 mil millones de dólares sólo con el FMI (u$s 65.000 millones sólo con ese organismo merced al mesadinerista Caputo), se encuentran los pequeños y no tan pequeños productores yerbateros; ni hablar de sus trabajadores y trabajadoras. Increíble pero real: eso está ocurriendo en el país del mate, como también ocurrió en dictadura, entre 1989 y 2001 y con el macrismo: las casualidades no existen, existen unas políticas y otras.

90 Líneas publicó en febrero último la nota La importación de yerba aumentó 80% en un año (no es un chiste). Ahora reproducimos el informe, recién salido del horno, del Centro de Economía Política Argentina (CEPA), que sigue este tema y tantos otros día a día, literalmente, siendo así uno de los centros de estudios más confiables dentro de un país que ha hecho de la mentira, la manipulación, tergiversación de la información y las falsas noticias (fake news) el pan de cada día.

Vamos a ello…

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    • En el primer semestre de 2025 se procesaron 449,55 millones de kilogramos de hoja verde. Esto representa una retracción de 20,3% con respecto al primer semestre de 2024 (cosecha récord en 2024) y una caída de 1,9% con respecto al promedio de lo procesado en enero de cada año entre 2021 y 2024. 
    • El volumen consumido de yerba mate en junio alcanzó los 21,41 millones de kilogramos: 7% por sobre el nivel de junio de 2024. Aun así, se ubica 17,8% debajo del nivel de noviembre de 2023. El primer semestre de 2025 cerró con un consumo de 138,27 millones de kilogramos, siendo 15,7% por encima de 2024 y 0,3% por debajo del período 2023.
    • Las exportaciones del primer semestre se incrementaron 18% respecto del mismo período de 2024 y 30,8% en comparación con el promedio 2019-2024.
    • En el primer semestre de 2025 las importaciones cayeron 9,7% en términos interanuales y se encuentran 276,6% sobre el nivel del mismo período de 2023. 
  • Empeora la relación precio al productor/precio de góndola en junio de 2025. Si se analiza la relación entre lo que recibe el productor y el precio de góndola, el primero sólo logra captar 18,9% del precio de venta en góndola en junio 2025, es decir, 5,5 p.p. (puntos porcentuales) menos que el promedio 2020-2024.
  • En términos reales, el precio que recibe el productor por la hoja verde cayó 45,9%, mientras que el precio en góndola bajó 31,8% entre diciembre de 2023 y junio de 2025. Esto sugiere que el mayor ajuste en la cadena de valor lo sufrió el productor. Acá observamos las asimetrías en la cadena productiva, donde los productores tienen menos poder para fijar precios, especialmente sin el INYM (Instituto Nacional de la Yerba Mate).

* Artículo relacionado: Yerba mate, desde el INYM advierten que el sistema yerbatero está en riesgo. El DNU 70/2023, la inacción del Gobierno y la reducción de impuestos a las importaciones son algunas de las causas centrales (Agencia Noticias Argentinas, 10 de agosto de 2025).

  • En resumen -dicen en el CEPA-, podemos afirmar que la sostenibilidad del sistema yerbatero está en riesgo, especialmente para los productores. Cae la producción de hoja verde y bajan los precios al productor.

Los impactos del DNU 70 y la desregulación sectorial

  • Desbalance de la cadena productiva yerbatera: se evidencia que el DNU 70, la inacción del PEN y la apertura indiscriminada de importaciones desbalancean la cadena productiva yerbatera, cuya morfología expresa atomización en la producción y concentración en la industria. Si el INYM (NdR: otro organismo vaciado por la ultraderecha y van…), y las regulaciones asociadas al mismo, buscaban darle herramientas al sector con menor poder relativo en un claro escenario de mercado imperfecto, su eliminación agrava el estado de cosas. El precio al productor difícilmente logre recuperarse en los próximos meses, ya que la medida dispuesta por el DNU deliberadamente incide en la (des)organización al interior de la cadena de valor.   
  • Fin de los acuerdos de precios: el DNU significa, entre otras cosas, la eliminación de la realización de acuerdos semestrales entre los distintos sectores del INYM, que participan en la regulación del precio de la materia prima.
  • El INYM enfrenta limitaciones en su capacidad operativa, no sólo a partir del capítulo yerbatero del DNU 70/2023 que sigue vigente a partir de la apelación del Poder Ejecutivo Nacional al recurso de amparo de la Cámara Federal de Apelaciones de Posadas, sino también a partir de la falta de designación de un presidente para el instituto, lo que restringe su facultad para ejecutar plenamente las decisiones sobre la fijación de precios.
  • A principios de marzo 2025 las autoridades nacionales propusieron impulsar “la reconversión de los pequeños productores yerbateros” y confirmaron que no se firmará la designación del presidente del INYM, lo que deja acéfala la institución.
Empeoró la relación precio al productor/precio de góndola en junio de 2025. Si se analiza la relación entre lo que recibe el productor y el precio de góndola, el primero sólo logra captar 18,9% del precio de venta en góndola en junio 2025, es decir, 5,5 p.p. (puntos porcentuales) menos que el promedio 2020-2024 (crédito imagen: meteored)
  • INYM desfinanciado: la Secretaría de Agricultura de la Nación es la autoridad que aprueba las actualizaciones del valor de la estampilla (Tasa de Inspección y Fiscalización), que es la principal fuente de financiamiento del Instituto. La última Resolución corresponde al 6 de diciembre de 2023. Esta falta de actualización conspira contra el financiamiento del INYM.
  • La historia de los 90 se repite: no es la primera vez que se recorre el camino de la desregulación en el sector. En los noventa, se desreguló el mercado, eliminándose la Comisión Reguladora de la Yerba Mate (CRYM) y el Mercado Consignatario Nacional de la Yerba Mate Canchada. En la actualidad, el DNU pareciera seguir esta misma lógica con la llamada “modernización” que se propone para el INYM, dentro del paquete de “desregulación” de la economía. En esa década, el valor de la yerba canchada por tonelada, así como de la yerba verde, caen sostenidamente a lo largo de la década a un tercio y a un quinto de su valor, respectivamente (…) Como contracara, desde 2001, con la creación del INYM el comportamiento del precio al productor de hoja verde y yerba canchada en términos reales recupera el terreno perdido aumentando 246% y 255% respectivamente entre 2002 (su punto más bajo) y el año 2023. 

Informe completo: ACÁ

Etiquetas: apertura importacionescepaDNU 70gobierno de ricosinacción gobiernoINYMpobrezaproducción en riesgoproductores yerbaterosyerba mate
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